Εθιστικά cookies με φυστικοβούτυρο
Εθιστικά cookies με φυστικοβούτυρο
Υλικά
Μείγμα Α
Μείγμα Β
Μείγμα Γ
Εκτέλεση
Video
Off
On
-
Χτυπάμε το μείγμα Α στο μίξερ, μέχρι να αφρατέψει ελαφρώς.
-
Προσθέτουμε το μείγμα Β μέσα στο Α και χτυπάμε, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
-
Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε το μείγμα Γ, ανακατεύουμε με μία σπάτουλα και έπειτα ζυμώνουμε, με το χέρι μας, πολύ καλά.
-
Πλάθουμε σε 24 μπαλάκια των 30 γραμμαρίων και τα βουτάμε σε κρυσταλλική ζάχαρη.
-
Έπειτα, τα βάζουμε σε ταψί, που έχουμε τοποθετήσει σε λαδόκολλα. Ίσως χρειαστεί δύο ταψιά, γιατί στο ένα χωράνε 20 (ανάλογα το ταψί).
-
Ψήνουμε στους 185-190 βαθμούς στον αέρα, για 14 λεπτά. Προσοχή, ίσως χρειαστούν 13 ή 15, ανάλογα τον φούρνο.
-
Όταν τα βγάλουμε από τον φούρνο, θα σπάνε, οπότε δεν τα αγγίζουμε, σε 20 λεπτά θα έχουν σφίξει και θα έχουν χάσει και λίγο όγκο.
Σημειώσεις
- Τα cookies σφίγγουν με τον αέρα, οπότε δεν ανησυχούμε αν είναι μαλακά στην αρχή.
- Ο κάθε φούρνος ψήνει διαφορετικά.
- Στο ψήσιμο φουσκώνουν λίγο και μετά χάνουν σε όγκο.
- Αυτή είναι μια βασική συνταγή, μπορούμε να προσθέσουμε και σοκολάτα ή μια επικάλυψη της αρεσκείας μας.
- Όταν λέω βουτάμε στη ζάχαρη, βάζουμε λίγο ζάχαρη σε ένα μπολ και βουτάμε κάθε μπαλάκι μετά το πλάσιμο.
- Δεν απλώνουν πολύ στο ψήσιμο.
- Τα πλάθουμε ομοιόμορφα.
cookies, φυστικοβούτυρο , νηστίσιμα , μπισκότα