Καλοκαιρινή σαλάτα με ντοματίνια, κεράσια, γλιστρίδα και βιγκόνια



Καλοκαιρινή σαλάτα με ντοματίνια, κεράσια, γλιστρίδα και βιγκόνια
Υλικά
Εκτέλεση
Video
Off
On
-
Σε μπολ βάζουμε τα κομμένα ντοματίνια μαζί με τα κεράσια.
-
Προσθέτουμε τον δυόσμο και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.
-
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ξύδι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε πολύ καλά.
-
Σερβίρουμε τη σαλάτα μας σε βαθύ πιάτο.
-
Τέλος, προσθέτουμε τη γλιστρίδα, τη βιγκόνια και ό,τι ζουμάκια έχουν περισσέψει στο μπολ.
Σημειώσεις
- Μπορείτε να βάλετε φράουλες στη σαλάτα ή ξύδι φράουλας.
- Το πιπέρι είναι προαιρετικό.
- Ρωτήστε σε θερμοκήπια για τη βιγκόνια.