Μακαρονάδα με γκρεμολάτα μαϊντανού, φουντούκια και γραβιέρα

Μακαρονάδα με γκρεμολάτα μαϊντανού, φουντούκια και γραβιέρα

pinit

Μακαρονάδα με γκρεμολάτα μαϊντανού, φουντούκια και γραβιέρα

Δυσκολία: Πολύ Εύκολο Χρόνος προετοιμασίας 10 min Ώρα μαγειρέματος 10 min Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά Μερίδες: 2

Υλικά

Υλικά για την γκρεμολάτα

Εκτέλεση

Video
Off On

  1. Βάζουμε τα ζυμαρικά μας να βράσουν σε αλατισμένο νερό.

  2. Χοντροκόβουμε και σωτάρουμε τα φουντούκια, με λίγο ελαιόλαδο, με προσοχή. Αν έχουν φλούδα, θα μαυρίσουν λίγο παραπάνω, όπως στο βίντεο.

  3. Σε μπλέντερ χτυπάμε τα υλικά για την γκρεμολάτα.

  4. Βάζουμε την γκρεμολάτα σε βαθύ μπολ.

  5. Τρίβουμε πάνω από την γκρεμολάτα το μισό τυρί.

  6. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά μας μέσα στο μπολ με την γκρεμολάτα και το τυρί και ανακατεύουμε πολύ καλά.

  7. Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο τα ζυμαρικά μας, προσθέτουμε τα φουντούκια και τελειώνουμε, τρίβοντας το υπόλοιπο τυρί.

  8. Φρέσκο πιπέρι και ωμό ελαιόλαδο και καλή μας όρεξη!

Keywords: μακαρονάδα, γκρεμολάτα, φουντούκια, γραβιέρα, μαϊντανός