Μελομακάρονο cocktail
Υλικά
- 120 ml ουίσκι
- 16 γρ. σιρόπι (από τα μελομακάρονα)
- 4 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 μελομακάρονο
- 20 γρ. γάλα
- φλούδα από πορτοκάλι
- καθαρό πάγο
- μελομακάρονο
Εκτέλεση
- Σε μούλτι βάζουμε το ουίσκι, το σιρόπι, τον χυμό λεμονιού, το μελομακάρονο και χτυπάμε πολύ καλά για λίγα δευτερόλεπτα.
- Σε ποτήρι βάζουμε το γάλα.
- Ρίχνουμε το μείγμα με το μελομακάρονο και το ουίσκι μέσα στο γάλα (προσοχή δεν κάνουμε το αντίθετο), ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε για 3 λεπτά στην κατάψυξη ή 5 λεπτά στο ψυγείο.
- Σε αυτό το σημείο θα αρχίζει να κόβει το μείγμα μας, οπότε ξέρουμε ότι κάτι κάνουμε σωστά.
- Σε δύο ποτήρια τοποθετούμε από δύο φίλτρα του καφέ, με προσοχή να μην είναι καθόλου σκισμένα.
- Βγάζουμε το ποτήρι με το μείγμα από την κατάψυξη και μοιράζουμε το μείγμα μας στα δύο ποτήρια. Προσοχή, δεν πιέζουμε καθόλου τα φίλτρα με κάποιο αντικείμενο.
- Αφήνουμε στην άκρη τα δύο ποτήρια με το ποτό μας να τρέξει σταγόνα σταγόνα, για 1 ώρα τουλάχιστον ή όσο χρειαστεί.
- Αφού γίνει η "απόσταξη" του ποτού μας, είμαστε έτοιμοι είτε να το σερβίρουμε, είτε να το αποθηκεύσουμε σε κάποιο μπουκάλι ή βάζο, εκτός ψυγείου!
- Σε 1 όμορφο ποτήρι για ουίσκι τοποθετούμε τον πάγο.
- Προσθέτουμε 60 ml από το ποτό μας και μία φλούδα πορτοκαλιού.
- Ανακατεύουμε ελαφρώς και απολαμβάνουμε το μελομακάρονο - κοκτέιλ μας!
- Ιδανικά, σερβίρουμε με ένα ολόκληρο μελομακάρονο!
Για το σερβίρισμα
μελομακάρονο, cocktail