Μους σοκολάτας με 2 υλικά
Υλικά
- 250 γρ. κουβερτούρα (κομμένη σε μικρά κομμάτια)
- 300 γρ. γάλα αμυγδάλου
Εκτέλεση
- Βάζουμε την κουβερτούρα σε ένα γυάλινο μπολ ή ό,τι έχετε.
- Ζεσταίνουμε το γάλα αμυγδάλου καλά, να φτάσει ίσα πριν τον βρασμό.
- Στην συνέχεια ρίχνουμε το γάλα πάνω από την κουβερτούρα.
- Κουνάμε το μπολ με τα χέρια μας, να αρχίσει να λιώνει η κουβερτούρα μας και στη συνέχεια ανακατεύουμε με μία μαρίζ ή σπάτουλα.
- Αν θέλουμε, μπορούμε να κάνουμε ένα κρύο μπεν μαρι (μπολ με πάγο και λίγο νερό) και να κρυώσουμε πάνω από εκεί τη μους, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Μόλις έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, θα αρχίσει να σφίγγει σιγά σιγά.
- Αδειάζουμε τη μους σε σκεύος της αρεσκείας μας, σκεπάζουμε με μεμβράνη, που να εφάπτεται με τη μους και τη βάζουμε στο ψυγείο.
- Σε 20-30 λεπτά θα είναι έτοιμη να τη γευτούμε!
- Γαρνίρουμε με ξηρούς καρπούς, φρούτα του δάσους ή ό,τι θέλετε.
Σημειώσεις
- Ταιριάζει φυσικά με φράουλα και αμύγδαλα!
- Αν δεν κάνετε μπεν μαρί, θα χρειαστεί να περάσουν 20 λεπτά για να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου η μους.
σοκολάτα, κουβερτούρα, νηστίσιμα