Πατάτες με αυγά σάντουιτς στον ξυλόφουρνο!
Πατάτες με αυγά σάντουιτς στον ξυλόφουρνο!
Υλικά
Εκτέλεση
Video
Off
On
-
Σε τηγάνι βάζουμε το μπέικον και το σωτάρουμε, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και από τις δυο πλευρές, μέχρι να πάρει χρώμα. Το αφαιρούμε.
-
Κόβουμε την μπαγκέτα κατά μήκος, τη λαδώνουμε ελαφρώς, την ψήνουμε ελάχιστα στο ίδιο τηγάνι, μόνο από την εσωτερική πλευρά, ίσα ίσα να ζεσταθεί. Την αφαιρούμε.
-
Σπάμε τα αυγά σε μπολ και αλατοπιπερώνουμε.
-
Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι, το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά και ρίχνουμε μέσα τις πατάτες μας και αφήνουμε να ζεσταθούν ελαφρώς.
-
Ρίχνουμε τα αυγά, κουνάμε το τηγάνι να πάνε παντού, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και αφήνουμε να ψηθούν, για 1 λεπτό το πολύ.
-
Στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε τα αυγά μας, ψήνουμε για 15 δευτερόλεπτα και αφαιρούμε το τηγάνι από τη φωτιά.
-
Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με την τρούφα.
-
Απλώνουμε τη μαγιονέζα στις δύο πλευρές της μπαγκέτας, το ίδιο κάνουμε και με το μπέικον.
-
Τυλίγουμε όσο μπορούμε την "ομελέτα" μας και την τοποθετούμε στο κάτω μέρος της μπαγκέτας.
-
Προσθέτουμε πίκλες της αρεσκείας μας, κλείνουμε με το πάνω μέρος της μπαγκέτας, τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και απολαμβάνουμε!
Σημειώσεις
- Η συνταγή αυτή γίνεται εννοείται στην κουζίνα μας, στο τζάκι μας ή όπου θέλουμε.
- Είναι συνταγή με ό,τι έχει απομείνει στο ψυγείο στις γιορτές.
- Μπορείτε να βάλετε κοτόπουλο, χοιρινό, γαλοπούλα, μοσχάρι.
σάντουιτς, πατάτες, αυγά